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조리학과 [조리학과] 우녹스 코리아와 산학협력을 통해 잠실쇼룸 공유 주방 제공
작성일 : 2022.06.27 조회 : 49

 

조리학과가 지난 9()에 우녹스 코리아와 산학협력(MOU)을 통해

우녹스 코리아 잠실점 쇼룸 오프닝에 참여했다.

우녹스 코리아 잠실점 오픈에는

우녹스 코리아 오너인 MICHELON NICOLA 회장이 직접 방문했다.

 

 

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잠실 쇼룸의 오픈과 함께 서울문화예술대 조리학과 재학생들에게

공유 주방으로 제공하게 됨으로써

제과제빵 관련 진로를 탐색하는 학생들이 다양한 세미나 공간을 통해

새로운 기술을 습득하는 기회의 장이 될 예정이다.

또한 이번 잠실 쇼룸의 오프닝에는 조리학과 학생들이 직접 참여하고

음식을 만들어 고객들에게 서비스하는 경험을 가지기도 했다.

 

이번 체험에 참여한 최빛나 학생(21학번)

이번 우녹스 코리아 잠실점 쇼룸 오프닝에 직접 참여해 요리를 만들고

고객들에게 서비스를 하는 경험이 새로웠고,

학교에서 배울 수 없었던 현장실습을 직접 해볼 수 있어 좋았다.”

라며 참여 소감을 전했다.

 

 

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서울문화예술대 조리학과 김부영 학과장은

이번 잠실점 오픈에 우녹스 니꼴라 회장이

이태리에서 직접 방문하면서

우리 학과와 산학협력에 대해 논의할 수 있어 너무 만족스러웠다.

또한 이번 잠실 쇼룸 오프닝에 우리 학생들이 직접 참여하고

경험했던 것들이 의미 있는 시간이 되었으면 한다.

다음에도 이런 기회를 재학생들에게 지속적으로 제공하겠다.”라고 전했다.

 

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